Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Курица в банке в духовке

Курица в банке в духовке.

Пошаговый рецепт с фото.

Существует огромное количество самых разнообразных рецептов приготовления курицы.
Мясо этой птицы само по себе не только вкусное, но и диетическое.
У каждой хозяюшки есть свои собственные секреты приготовления того или иного блюда, включая и рецепты приготовления курицы в стеклянной банке.
Из этой статьи вы узнаете как правильно готовить такое блюдо.
Рецепт моей курицы до боли прост, но мясо получается ну оооооочень ароматное и вкусное!
Так что — вперед на кухню!

Курица в банке в собственном соку в духовке

Курица в банке в духовке

Хоть и с виду такая курочка кажется неказистой и не очень красивой, но вкус м-м-м-м-м.
Пальчики оближешь:)

Курица в банке в духовке

Вот мой рабочий набор продуктов:

Я взяла две четвертинки курочки, а вообще-то, дешевле и даже вкусней получается с целой тушкой.

Курица в банке в духовке

Курица в банке в духовке

Курица в банке в духовке

Курица в банке в духовке

Разделала окорочка на среднего размера куски, понятие средний у всех разное, у меня получились вот такие:

И еще, я снимаю кожу, хотя вы можете этого и не делать.(чем меньше в блюде калорий, тем больше у меня шансов влезть в старые, но очень мной любимые джинсы:)

Лучок я порезала полукольцами:

Курица в банке в духовке

Чесночек можно просто пополам или брусочками,

Курица в банке в духовке

При этом обязательно делаем следующее:

Курица в банке в духовке

Дальше берем чистую и конечно же целую банку, не поленившись лишний раз подойти к мойке, и выкладываем слоями лук, чеснок, перец горошком и подготовленные кусочки нашей курицы.

Курица в банке в духовке

Накрываем любой крышкой, которая не расплавится или фольгой и ставим в холодную духовку, и только после этого ее включаем.

Курица в банке в духовке

Забываем о ней минут на сорок-пятьдесят.

Если банка 3х литровая то время готовки продлеваем до 1,5 часов.

Курица в банке в духовке

Чтобы приготовить вкуснейшую курицу в собственном соку в стеклянной банке в духовке необходимо учесть некоторые особенности:

  • Банка должна быть чистой (можно взять стерилизованную), без сколов или трещин. И лучше выбирать банку без этикетки.
  • Не рекомендуется наполнять банку до самого верха, т.к. курица – очень сочное мясо и выделяется достаточно много сока — иначе сок вытечет на противень или жарочную сетку, что, естественно, доставит вам массу ненужных дополнительных хлопот.
  • Готовить курицу в банке рекомендуется в собственном соку, и без использования подсолнечного или любого другого масла, а если вы хотите блюдо пожирнее, то лучше всего добавить немного сливочного масла.
  • Банку с уложенной в ней курицей следует устанавливать на холодный противень и уже потом включать духовку, иначе при резком воздействии высокой температуры, даже целая емкость может лопнуть.
  • Закрыть крышкой обязательно, для того чтобы выделялся сок из курицы, ведь готовится она без масла, а сока бывает очень много. Однажды я допустила такую ошибку, забыла про крышку и курица просто высохла без жидкости:(

Температура духовки не должна превышать 180° — категорически не рекомендуется!

Подавать можно с картофельным поре или вермишелью, или даже просто с каким нибудь салатом.

P.S.

И еще маленький секретик….

Из горячей банки очень неудобно доставать готовую курочку, поэтому можно предварительно нанизать подготовленные кусочки на деревянные палочки — шпажки и сделать куриный шашлычок:)

Курица в банке в духовке

Попробуйте, не пожалеете!

Видео о том, как сделать курицу в банке с картошкой и овощами в духовке

Курица в банке — мой любимый рецепт курицы, проще не бывает!

Очень вкусная, нежная и сочная курица получается, пальчики оближешь!

Приготовив ее по этому рецепту вы получите сразу полноценный ужин или обед.

Такой рецепт курицы в банке с картошкой и овощами из далёких 90-х….

Комментарии закрыты.