Куриные бедра на сковороде (тушеные, жареные): рецепты с фото

Очень вкусный и простой вариант ужина/обеда прямо перед вами! Жареные бедра любят все, потому что получаются они невероятно сочными и вкусными. Дополняйте их любимым гарниром и наслаждайтесь!

Необычно, потому что в составе есть сливы. Но как только вы это попробуете, тут же влюбитесь!

1. Бедра тщательно вымыть, снять с них кожу.
2. Обсушить и очистить от жил.
3. Сделать на мясе прорезы кончиком ножа.
4. В каждый из них поместить сливу.
5. Положить бедра в миску, полить майонезом.
6. Тщательно перемешать ложкой или вручную.
7. Накрыть тарелкой или затянуть пленкой и убрать в холодильник.
8. Через два часа достать.
9. В сковороде нагреть масло и выложить курицу.
10. Жарить ее до румяности со всех сторон, не забывая переворачивать.
11. Затем добавить сметану и уксус, перемешать.
12. Всыпать смесь перцев, соль и тушить все вместе еще двадцать минут.
13. После этого сразу же можно подавать к столу.

Обязательно приготовьте такое мясо к столу в качестве сытного обеда. В качестве гарнира подойдет абсолютно все, что вам нравится. Будет много соуса, получится очень вкусно!

Уйдет на готовку – 1 час и 20 минут.

В одной порции – 143 калории.

1. Бедра тщательно вымыть проточной водой.
2. Обсушить их и по желанию срезать жир.
3. Лук почистить, вымыть и нарезать мелко.
4. Чеснок пропустить сквозь пресс.
5. В сковородку налить масло, выложить курицу.
6. Обжарить ее с обеих сторон до румяности под крышкой.
7. После этого поместить на него лук, посолить.
8. Готовить до румяности, затем посыпать все чесноком и жарить еще минуту.
9. Влить воду, дать ей закипеть.
10. Крышку закрыть и тушить мясо двадцать минут.
11. В сковороде распустить сливочное масло, всыпать муку.
12. Обжаривать ее, помешивая, до коричневого цвета.
13. Влить бульон и быстро перемешать все венчиком, чтобы не появились комочки.
14. Ввести сметану, соль, паприку, пряные травы, черный перец.
15. Дать массе закипеть и вылить ее к курице.
16. Тушить минут тридцать под крышкой, затем сразу к столу.

Совет: вместо сметаны можно взять йогурт, будет нежнее.

Если у вас есть сковорода-гриль, этот рецепт для вас. Мясо будет таким же сочным, как и обычно, но получится румяная решетка, которая сделает курицу еще более аппетитной.