Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева!

Приготовим сегодня модный торт Вупи пай?

Такой тортик очень красиво смотрится на столе и к тому же он очень вкусный!

Приготовить его совсем не сложно и с нашими пошаговыми фото у вас все получится.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Помимо основных ингредиентов, для приготовления этого тортика вам понадобится пекарская бумага, круглая разборная форма для выпечки и кондитерский мешок.

А также ягоды для декорирования.

Лучше если они будут свежими.

Итак, нам понадобится…

Торт Вупи пай рецепт

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад помещаем в мисочку, растапливаем на водяной бане и хорошо перемешаем.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

У вас должна получится жидкая масса темного цвета, она понадобится нам для придания коржам красивого шоколадного цвета.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

А пока шоколад и масло плавятся, разобьем в отдельную миску яйца, добавим сахар и взобьем с помощью блендера.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Растопленный шоколад остужаем около минуты и вливаем к взбитым яйцам.

В муку добавим какао и все вместе начинаем подсыпать к шоколадно-яичной смеси, постепенно, взбивая блендером, чтобы не было комочков.

Должно получиться вот такое шоколадное, текучее тесто.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Когда тесто будет готово, возьмите пергаментную бумагу.

Зажмите ее на дне разборной формы.

Нам нужно разделить все тесто на 4 порции, потому что у нас будет 4 коржа.

На каждый корж берем по 6-7 столовых ложек теста.

Выкладываем тесто на дно формы и аккуратно и равномерно разравниваем его.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Запекаем при 190 градусах около 7 минут каждый корж.

Готовность коржа проверяем зубочисткой: протыкаем корж и смотрим, если зубочистка осталась чистой, без налипшего теста — значит корж готов.

Духовки у всех разные, возможно у вас коржи будут готовы раньше.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Разбираем форму и вытаскиваем коржи на пергаменте, даем остыть.

А пока они остывают, приготовим крем.

Взбиваем миксером охлажденные сливки до легкого загустения.

Сливки желательно брать не менее 30% жирности.

Просеиваем в них сахарную пудру, добавляем творожный сыр (можно брать любой), взбиваем.

В эту же массу кладем сливочный сыр маскарпоне и снова взбиваем все вместе.

Получаем густой, вкуснейший крем, нежный и не приторный.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Берем первый корж и кладем его ровной стороной вверх.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Крем перекладываем в кондитерский мешок с широкой насадкой.

И вот такими мазками выкладываем его по всей окружности коржа.

Именно эти кремовые пальчики будут видны между коржами и это будет очень красиво.

Совет: если хотите, чтобы торт выглядел более аккуратно, немного отступите от края.

Потому что под весом остальных коржей крем выступит еще сильнее.

Мы готовили первый раз и этого не учли, но все равно получилось красиво.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Серединку тоже заполняем кремом.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Аналогичным образом промазываем все коржи.

Крем выглядит как какое-то пушистое и красивое облачко!

Это очень здорово и нарядно.

Верхний корж оставляем пустым.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Для него мы подготовим шоколадную глазурь.

Для этого снова берем шоколад и масло и растапливаем их на водяной бане.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Даем глазури немного остыть и промазываем верхний корж.

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

Остается только украсить верх ягодами.

Очень красиво и вкусно!

Если берете замороженные ягоды, сначала немного разморозьте их на салфетке, чтобы стекла лишняя вода.

Поэтому свежие ягоды для украшения гораздо предпочтительнее!

Торт Вупи пай в домашних условиях пошаговый рецепт

А сам тортик нужно перед подачей хорошо охладить в холодильнике.

Вкуснятина обалденная!

Такой торт украсит любое торжество своим необычным видом и съеден будет очень быстро.

Попробуйте! #55357;#56841; До встречи в новых вкусных статьях!

Комментарии закрыты.