Главная » Здоровье » Орехи при панкреатите: можно или нет, грецкие, кедровые, арахис

Орехи при панкреатите: можно или нет, грецкие, кедровые, арахис

Употреблять орехи при панкреатите врачи обычно не рекомендуют. Хотя везде и всегда есть свои исключения. Орехи — это полезные продукты питания, содержащие большое количество веществ, способствующих выведению из организма токсинов в сочетании с множеством других питательных элементов.

Орехи при панкреатите: можно или нет, грецкие, кедровые, арахис

На первый взгляд может показаться, что орехи — это идеальный продукт для любой диеты, включая диету для людей, больных воспалением поджелудочной железы. Но для большинства больных панкреатитом они являются нежелательным продуктом питания.

И все же, можно ли есть орехи при панкреатите? Если очень хочется, то можно. Но следует придерживаться ряда строгих правил. Во-первых, категорически не рекомендуется есть такого рода еду людям, которые в течение 1 года перенесли обострение панкреатита или подверглись первой атаке хронической стадии этой болезни. Во-вторых, нельзя употреблять в пищу любых представителей этого семейства больным с обострением хронического панкреатита, даже если признаки болезни уже стихли, а самочувствие значительно улучшилось.

Все дело в том, что любой вид орехов представляет собой твердую пищу, а обязательным условием соблюдения диеты при воспалении поджелудочной железы является строгое воздержание от грубой пищи, которая способна раздражать и без того воспаленные ткани. Кроме того, в них, как и в любой другой растительной пище, большой процент содержания клетчатки. Она приводит к сильному возбуждению перистальтики кишечника, что нежелательно при острых приступах воспаления поджелудочной железы.

Высокое содержание растительных жиров в данном случае тоже играет не на руку.

Исходя из этого, стоит понимать, что панкреатит и орехи — это весьма опасное сочетание. Для больных тяжелой формой данного заболевания, у которых часто случаются обострения и рецидивы, лучше вообще воздержаться от данного вида пищи.

Начать употреблять данные растения в пищу врачи позволяют не раньше чем через 6 месяцев после обострения, пациентам, у которых отсутствуют любые проявления болезни. Есть можно только орехи в хорошем состоянии, не слишком сухие, не имеющие признаков гниения и плесени.

Итак, какие орехи можно добавить в свой рацион? Можно ли орехи есть в сыром виде? Да, можно. По большей части орехи все-таки следует есть в необработанном виде, но каштаны и кедровые орехи при панкреатите можно есть, предварительно отварив, потушив или если просто запечь.

Чтобы повысить усвояемость и вкус кедрового плода, его обычно прокаливают перед едой. Не стоит съедать больше 3 крупных ядер или более 1 ст. л. мелких. Крайне не рекомендуется есть их слишком часто. Постарайтесь есть орехи не чаще 2 раз в неделю. Миндаль и арахис при панкреатите следует очистить от тонкой оболочки. Все орешки нужно тщательно пережевывать.

Фруктовые или овощные салаты с добавлением в них измельченных ядер также пригодны для употребления, но в разумных дозах.

Разные виды этих растений содержат в себе разную концентрацию белков, жиров и углеводов. Это надо учитывать при соблюдении диеты. К примеру, арахис следует есть очень редко, так как он наиболее грубый, жирный, а также содержит наибольшее количество клетчатки, сравнительно с другими видами подобных плодов.

Фактически арахис к орехам отношения не имеет, его относят к бобовым, а все представители данного семейства противопоказаны при воспалении поджелудочной железы. Но никто не говорит, что нет достойных альтернатив арахису. Грецкие орехи при панкреатите относительно безопасны для употребления, поскольку содержат в себе малое количество клетчатки. Фундук и фисташки также можно регулярно включать в свой рацион без особых опасений. Они содержат относительно небольшую концентрацию клетчатки и жиров, по сравнению с остальными представителями данного семейства.

О admin

x

Check Also

Что принимать при болях поджелудочной железы: таблетки, лекарства, пепсан

Что нужно принимать при болях поджелудочной железы При болях поджелудочной железы, что принимать для купирования приступа, интересует всех больных. Терапия ...

Реабилитация кресло квадрат анти-пролежни подушке медицинской воздушной подушке купить со скидкой ~ Топ

Реабилитация Кресло квадрат анти-пролежни подушке медицинской воздушной подушке Внимание: ограниченное количество товара в наличии! Доступно с даты: Описание товара надувной ...

Расшифровка рисунка мама

Расшифровка рисунка мама Атопический дерматит, инфантильная экзема, нейродермит — все это одно хроническое кожное заболевание, сопровождающееся интенсивным зудом, которое чаще ...

РАСТЕНИЯ, ПЛАВАЮЩИЕ НА ПОВЕРХНОСТИ ВОДЫ 1977 Ильин М

Пузырчатка РАСТЕНИЯ, ПЛАВАЮЩИЕ НА ПОВЕРХНОСТИ ВОДЫ Представители этой биологической группы растений получают питание в виде растворенных в воде веществ почти ...